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エームサービス株式会社
エームサービス株式会社の特徴
POINT 1
業界初を生み出すリーディングカンパニー
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当社は三井グループ企業と米国大手のアラマーク社の合弁会社として、1976年に設立しました。
三井グループ企業の確かな経営ノウハウとアラマーク社の世界屈指のサービスのノウハウを背景に、
「食」を中心に様々な分野へとビジネスフィールドを拡げてきました。

現在では、企業、学校、病院、福祉施設、スポーツスタジアムなどで1日“120万食”をお客様に提供し、
業界において【日本トップクラス】の売り上げを誇っています。

病院の食事がまだ「冷たくて美味しくなかった」時代に日本初の適温適時サービスを実施。
また、スターバックスとライセンス契約を締結し、企業内や病院内でスターバックス店舗を運営。
2009年から広島東洋カープの本拠地となった
「MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島」において日本初となるフードサービスの包括運営。

未だかつてないサービスやビジネスを展開し、これからも前へと進み続けます。
POINT 2
注目のお仕事
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2009年よりフードサービスを一手に引き受ける包括運営を行っている
MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島(マツダスタジアム)。
プロ野球の公式戦を中心に、試合やイベントにおいて、
来場者を楽しませるスタジアムグルメを提供しています。

メニューの豊富さや味とともにホスピタリティにあふれたサービス、接客にも注力し、高い満足度を獲得◎。
「プロ野球のサービスの満足度調査」では、フード部門で2011年より4年連続1位に輝いており、高く評価されています。
POINT 3
福利厚生や教育制度
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頑張る社員を応援するために、福利厚生や教育制度など、充実した環境づくりは徹底しています。

一般的な福利厚生の他に、エームファミリークラブや借り上げ社宅制度、CEO表彰などがあります。
また、テニス、サッカー、野球、水泳などの部活動もあります。

教育制度
≪1年目≫
・入社式後1週間の導入研修
・1年間のOJT研修と、月に1回の集合研修
・当社総合職に必要な基礎研修

≪2年目以降≫ ※役位・役職に準じて
・事業所実務研修(会計・フードプロダクション)
・戦略販売研修
・管理者マネジメント研修
・新任管理者研修(事業所責任者対象:人事労務・安全衛生)
・支配人フォロー研修(事業所責任者対象:テーマ例「部下指導・育成」)
・新任地区支配人研修
・総合職選抜制海外研修
・地区支配人対象海外研修   など
起業ストーリー

始まりは企業の社員食堂。

エームサービスは三井物産の社員食堂の運営から事業をスタートさせました。
当初は一企業の昼食提供でしたが、次第にフィールドを広げ、
病院や学生食堂、宿泊施設、スポーツ施設といった「食」が必要とされる、
ありとあらゆる場所で食事を提供するようになり、
施設の運営管理やマネジメント面で企業を支える存在へと成長してきました。

社員食堂事業をはじめてから40年、
社会における社員食堂の位置づけも変わってきています。
社員食堂は今や採用活動や企業のブランディングにも大きな影響力を持つ存在となり、
常に新鮮で魅力ある場としての進化が必要です。

さらに食の提供だけが当社の価値ではなくなり、それに伴う憩いや安らぎ、
ホスピタリティサービスといった付加価値が
求められる時代になってきています。

我々は企業価値を高められる新しいサービスを
自由な発想で発信し、時代に挑み続けます。
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事業内容

「MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島」

「MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島」

◇ 企業・学校などにおけるフード及びサポートサービス 
◇ 病院・社会福祉施設などにおけるフード及びサポートサービス 
◇ 会議・研修施設・保養所などにおけるフード及びサポートサービス 
◇ スポーツ&エンターテイメント関連施設などにおけるフード及びサポートサービス 
◇ 職域食堂などのレストランマネジメント 
◇ 施設内のドリンクその他のサポートサービス 
◇ 飲食施設の設計、清掃・施設管理、リネンサプライ、ユニフォームレンタルなど
企業情報
企業名
エームサービス株式会社
業種・業界
外食・フード/医療・福祉/サービス
売上高
1,663億1,800万円(2016年3月期:連結)
資本金
10億円
社員数
正社員:5,266名 その他社員:22,225名(2016年3月末:連結)
所在地
本社/東京都港区赤坂2丁目23番1号 アークヒルズ フロントタワー 20階
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