― “東京文化を世界へ発信”をVISIONに、2015年設立 ―

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 海外出店決定！今期25～30店舗の新規出店予定！ 
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2015年創業。
20代・30代が中心の勢いある仲間たちとともに、
“これから100年続く会社”を本気で創っていく。
そんな創業期の仲間を、今まさに募集しています。

たった数年で数十店舗を展開。     
このスピード感こそ、私たちの「挑戦」の証。     

本気で何かを成し遂げたい学生にとって、
これ以上ないフィールドが、ここにはあります。


◆代表・加納史敏の原点
築地生まれ、月島育ち。
全国から集まる海鮮に囲まれて育った加納にとって、月島は毎日の遊び場。
そして“もんじゃ焼き”は、特別ではなく、日常の味でした。

でも――本当に好きだったのは、
店のもんじゃじゃなく、母親が作る“家のもんじゃ”。

家業の出汁と新鮮な魚介をたっぷり使った、母ちゃんの味。
“これが、自分にとってのもんじゃだ――。”
そんな想いからすべてが始まります。


◆ そして、起業へ
29歳のとき。

「東京には、誰もが胸を張れる“名物料理”がない。
唯一あるのは、“もんじゃ”だ！」
「だったら、自分が本当に美味しい“もんじゃ”をつくり、広めたい！」

そう決意し、2015年3月――
月島もんじゃストリートの4番街に、たった9畳の「もんじゃ もへじ 本店」をオープン。


◆今こそ、あなたの番
いよいよ海外進出もスタート。
“東京の味”を世界に届けるフェーズに突入した今、
挑戦のステージはさらに広がっています。

このタイミングで飛び込めるのは、
これからをつくっていく“中心メンバー”だからこそ。

一緒に、世界に誇れる東京文化を発信しませんか？